フォトグラファーや、新しいモノ
知らないショップとつながるカフェ
Setoyaはフォトグラファーがやっているカフェ&ショップ。
カフェという入り口を通して「プロの写真」を
もっと身近に感じてほしいという思いを込めています。
また、さまざまな人やショップとコラボしたイベントも実施。
思いがけない人やモノとつながることができる場所です。
現在setoyaには2種類のcoffeeがございます。
【setoyablend】
珈琲カドの久保田洋平さんから約1年間学ばせて頂きました。
久保田さんは2017年に行われたハンドドリップ大会で優勝されたご経験の持ち主で、setoya店主とは20年以上前からの知り合いという縁により、今回のコラボが実現しました。
Openに合わせて、setoya blendを焙煎して頂きましたが、私たちの好みに合わせるため、色々な豆を仕入れ、研究を重ねてくれました。
久保田さんが焙煎する豆は、冷めても美味しい珈琲です。
是非ご賞味下さい
【LINKBLEND】
私達がカフェをオープンするきっかけとなったお空に居る三男の名前(継明=LINK)を付けました。
三男は先天性心疾患と闘い生後3日でお空に行きました。
夏に誕生したLINK(つなぐ)はフルーテイーな香りとマイルドな酸味を感じます。
その中にも程よい苦味を入れ人生のようなブレンドに仕上げました。
1杯のコーヒーが人生に彩を与えてくれますように。と願いを込め焙煎しております。
是非ご賞味下さい。
setoyaと言えばの代名詞「ホットドッグ」
シンプルなホットドックながら、天草のパン屋さんにお願いして作ってもらっているオリジナルのパンに、ボイルして作るホットドッグは、女性やお子様にも大人気!材料も熊本県産にこだわって作っております。
辛いのがお好きな方には、大人気のチリチリホットドックも!
チリチリソースは毎日setoyaで手作り!
テイクアウト可能ですので是非ご賞味下さい。
setoyaでは定番のスイーツと季節限定のスイーツもございます!
週末は大人気アトレ舎さんのシフォンケーキもございます!
お楽しみ下さい♪
1912年より熊本県宇土市で「瀬戸口酒店」はスタートしました。
以前は地元の中で瀬戸口酒店を「瀬戸屋」と呼んでいたそうです。
そんな歴史を引継ぎ、また新たな時代を築くべく、「setoya」としました。
setoyaで扱うお酒はギフト専門としています。
セレクトするお酒は、デザインやそのお酒が出来る経緯や希少性に注目して仕入れております。
また、希少価値のあるウトクラフトビールの取り扱い酒店です。
setoyaでは少しずつですが雑貨も仕入れてます。
今回は1960年代〜2000年代のビンテージドッグタグ❗️
アンティークボールチェーンをつけてキーホルダーとして販売します。
追加での仕入れ予定はありません。
限定で25個です。
全て¥700(税込)
併設のカフェではパネル、アルバム等もご覧いただけます。 撮影のご依頼などcoffeeを飲みながらゆっくりご検討下さい。